В долине Ада и Рая
1-дневная экскурсия
Маршрут: Симферополь – Новый Свет – Симферополь
Курортный посёлок Новый Свет — райский уголок среди живописных бухт и горных амфитеатров. Здесь настоящие «шедевры» природы сочетаются с богатой историей генуэзских колоний, династии Романовых и даже пиратов.
Великолепные пейзажи крымского побережья на протяжении многих веков привлекали многих. Среди приезжавших сюда людей были и очень известные персоны, которые оставляли свой след не только в истории, но и на скалах и пещерах Крыма. Так, одно из популярных у туристов мест хранит память об одном из основоположников российского виноделия, князе Льве Голицыне и выдающемся певце Федоре Шаляпине.
Одним из самых очаровательных мест Крымского полуострова является поселок Новый Свет, расположенный в шести километрах от Судака. Лазурные бухты с чистейшей морской водой, величественные горы и мысы, таинственные гроты, богатая растительность и животный мир – все это привлекает туристов со всего мира. Поселок Новый Свет имеет богатую историю и уникальные достопримечательности, которые стоит посетить всем отдыхающим.
Несколько столетий назад на этом месте располагалась деревушка с названием Парадиз, что в переводе означает «рай». Современное название поселка связывают с именем Николая Второго, который посетил имение князя Льва Голицына и в восхищении этим поистине райским уголком назвал его Новым Светом.
Много лет князь Голицын провел именно в Новом Свете, наладил здесь производство шампанских вин, собрал в своем доме уникальную коллекцию произведений искусства, создал музей виноделия, оборудовал знаменитый грот Шаляпина с уникальными акустическими свойствами для проведения музыкальных вечеров и сделал много другого для развития этого курортного поселка. В память о заслугах князя на гербе Нового Света было размещено изображение его знаменитого гостевого дома, возведенного в мавританском стиле.
Тропа Голицына — экскурсионная экологическая тропа, проложенная еще в 1912 г. к приезду императора Николая II. Вдоль тропы расположены каменные лестницы и многочисленные смотровые площадки. На протяжении долгого времени тропа Голицына являлась уникальным произведением строительного искусства, однако из-за сильнейшего землетрясения 1927-го года тропа претерпела значительные изменения, которые нивелировали ее архитектурную ценность. Она пролегает у подножия горы Коба Кая, вдоль моря, забегая на мыс Капчик и спускаясь к Царскому пляжу. Следуя по этому живописному маршруту, можно обойти все знаменитые бухты Нового Света – Зеленую, Синюю и Голубую.
Грот Шаляпина был оборудован самим князем для хранения бутылочных вин. Историки утверждают, что когда-то здесь выступал Федор Шаляпин, который оценил по достоинству великолепную акустику этого места. Раньше в грот Шаляпина можно было попасть лишь со стороны моря. Однако князь Голицын, поселившийся в Новом Свете, отдал распоряжение вырубить в скале удобную тропу, расширить грот и построить в нем эстрадный зал. Сама эстрада для выступлений артистов располагалась в глубине грота, а для размещения гостей была возведена терраса и винотека. В гроте до сих пор сохранились ниши для хранения бутылок с вином, которым Голицын угощал своих гостей.
В настоящее время грот представляет особый интерес для туристов, а также любителей музыки. В нем часто проводятся концерты, музыкальные фестивали, спектакли, по этой причине в наше время он стал также называться Эстрадным.
Мыс Капчик, который по внешнему виду очень напоминает гигантского доисторического ящера. Здесь, слева за мысом, шумные волны укрывают подводную пещеру, войти в которую можно лишь со стороны моря. Внутри этой пещеры есть пресное озеро, а ее стены украшают сталагмиты и сталактиты.
Мыс Капчик – уникальное место, притягивающее к себе людей с абсолютно различными интересами и увлечениями.
Геологов сюда влечет тот факт, что этот мыс ни что иное, как древней коралловый риф, который пронизан бесконечными путями подземных пещер и гротов. Во тьме этого подземного дворца есть и соленое озеро.
Романтиков, ищущих красивых мест для вдохновения или умиротворения сюда влекут красоты места. Приближаясь к мысу нельзя не заметить его уникальной формы, которая напоминает дракона. Забравшись на того монстра, можно бесконечно любоваться гладью воды Голубой бухты и обеспокоенность Синей. Для этого здесь и оборудована смотровая площадка.
Даже лингвисты найдут кое-что интересное, например, в названии мыса, который с тюркского означает «кисет». Наличие пещер и гротов – одна из версий появления этого названия.
Но самое интересное место, манящее сюда кладоискателей и историков – это сквозной грот. Он овеян множеством легенд, согласно которым, именно здесь пираты прятали награбленную добычу и устраивали тайные собрания. Князь Голицын, добравшись до этого грота, облагородил его: появились лестницы, кованые двери и витражи – грот превратился в шикарный банкетный зал для празднования юбилея Голицына. Сейчас попасть в грот, к сожалению, нельзя из-за опасности обвалов.
Особый климат в Новом Свете создает реликтовая можжевеловая роща, насыщающая воздух хвойными ароматами. Древовидные можжевельники напоминают японские композиции бонсай, растущие прямо на гладких скалах. У живописной долины, поросшей извилистым древовидным можжевельником, вы полюбуетесь причудливыми скалами Пика Космос и вершиной горы Караул Оба. Здесь мы отдохнем и насладимся чистейший воздухом, насыщенным запахом можжевельника, сосен и альпийских трав. А в восточной части долины увидим гроты древних тавров, населявших эти места с III по I век до н.э.
Царский пляж — удивительно тихая бухта, скрытая горами от ветров и цивилизации, с чистой морской водой и мелкогалечным побережьем была излюбленным местом для купания именитых гостей князя Голицына в период его проживания в Новом Свете. В свое время это место посетил даже сам император Николай II, о чем он с восторгом писал в своем дневнике. После его визита пляж получил название Царского.
Царский пляж действительно хорош для купания и отдыха. Небольшая глубина моря, песочное дно и удобное расположение сделали его популярным среди отдыхающих. Однако из-за опасности оползня пляж так и не был благоустроен и в настоящее время не рекомендуется отдыхающим для постоянного отдыха. Несмотря на это, Царский пляж по-прежнему вызывает огромный интерес у туристов. Расположенный на территории ботанического заказника, он представляет собой уникальное место с богатой растительностью и живописными видами на море и горы.
Знаменитый Завод Шампанских вин «Новый Свет» был основан в далеком 1878-м г. князем Львом Голицыным. В то время князь приобрел имение «Новый Свет» в районе трех крымских бухт и стал руководить первыми опытами по приготовлению отечественного шампанского. Спустя 10 лет упорных трудов Голицын представил миру шампанские вина «Новый Свет» и «Парадиз», уникальные качества которых оценили даже на Всемирной выставке в Париже, присудив высшую награду.
Сегодня, как и 134 года назад, шампанские вина здесь создаются по классической технологии французов. Каждую бутылку уникального напитка сотрудники завода укладывают на созревание вручную. Вина «зреют» не менее трех лет в специально оборудованных подвалах, которые были построены еще под руководством Голицына. Может быть, поэтому чарующее шампанское «Новый Свет» покоряет своим вкусом и тонким ароматом и современных ценителей эксклюзивных напитков. Вот уже второй век его ингредиентами являются самые изысканные виноградные сорта – Пино-фран, Шардоне, Рислинг, Каберне-Совиньон, Пино-гри и Алиготе, которые произрастают на каменистых почвах Крыма, в окрестностях Судака.
Сегодня завод «Новый Свет» – это предприятие мощностью два миллиона бутылок в год. Ассортимент заводской продукции регулярно расширяется, и вы без труда сможете найти на прилавках крупных российских городов следующие марки шампанского: «Крымское игристое», «Новый Свет», «Князь Лев Голицын», «Новосветский сердолик», «Крым» и «Крымское». Каждая из этих марок шампанских вин отличается своим характером и настроением.
Ежегодно туристы и местные жители могут поучаствовать в дегустации фирменных вин, если выберут одну из экскурсий по заводскому музею. Музей истории легендарного завода «Новый Свет» был открыт в 1978-м году, к вековому юбилею предприятия. Экспонатами музея стали коллекционные шампанские вина и различные награды, которые были получены на международных выставках.
На гербе Нового Света изображен Дом Голицына, выполненный в мавританском стиле. Каждый турист, приезжающий в Новый Свет, обязательно знакомится с историей этого здания и имеет возможность приобрести сувенир с его изображением.
Увлекаясь искусством, Князь Голицын собрал в этом доме огромную коллекцию картин, изделий из фарфора и стекла и других изящных экспонатов. Однако мечтой его было создание музея виноделия, осуществлением которой он занялся еще при жизни. В настоящее время этот музей полностью сохранен и расширен.
Посетители могут осмотреть несколько залов с обстановкой, сохраненной с конца 19 века, а также полюбоваться действующим камином, который был заложен в период проживания в доме самого князя. В здании есть дегустационный зал, рассчитанный на 100 человек. В музее выставлены несколько экспозиций, из которых можно узнать о жизни князя, о развитии винодельческого дела в Новом Свете, о заводе шампанских вин «Новый Свет», который предоставляет вина для дегустации в музее.
